Husten-Sirup selber machen

Das brauchen Sie:

• 1 Bio- Zitrone (Saft und Schale)
• 500 ml Wasser, 300 g Zucker
• je 3 EL Blüten von Königskerze, Malve und Gänseblümchen
• ebenso je 20 g Thymian und Spitzwegerichblätter
• 5 EL Honig

So wird's gemacht:

• Wasser mit Zitronenschale und -saft zum Kochen bringen,
• Zucker hinzufügen und zu einem Sirup einkochen.
• Leicht abkühlen lassen, dann die Heilkräuter und den Honig dazugeben und den Sirup in ein Schraubglas füllen.
• 3 Wochen am Fenster stehen lassen, täglich schütteln, dann abseihen und in Flaschen füllen.

Bei Husten oder Erkältung den Sirup mit Wasser verdünnt trinken oder zum Süßen von Kräutertee benutzen.