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Frisch und fair

Herbst- und Winter-Saison

Rot-schimmernde Äpfel, orange-gelbes Wurzelgemüse und saftige dunkellila Kohlblätter – die Farben des Herbstes. Frisch aufgestellt in Kisten; lose – man nimmt nur mit, was man braucht. Daraus werden später herzhafte Eintöpfe zubereitet, wärmende Suppen und süße Pürees. Herbst und Winter kommen, und damit ziehen auch Gemütlichkeit, knisternde Kaminfeuer und das ein oder andere Glas Rotwein wieder in unser Haus ein. Wie man die goldene Herbst-Saison und auch den Winter mit frischen und heimischen Produkten genießen kann – und einfach das Gute lebt: