Zutaten
Für die Glasur
Außerdem
1. Schritt
2
Eier 150 g
Puderzucker 1 TL gemahlener
Anis 80 g
Mehl 70 g
Speisestärke (z. B. Mondamin)Eier und Puderzucker mit dem elektrischen Handrührgerät zu einer hellen Creme schlagen. Anis, Mehl und Speisestärke vermischen, nach und nach zu der Creme geben und so lange weiterrühren, bis die Masse sehr zähflüssig ist.
2. Schritt
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen.
Unsere Empfehlung
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3. Schritt
4 EL
Puderzucker 1 TL
Zimt 1 TL
AnisGebäck aus dem Ofen nehmen. Für die Glasur Puderzucker mit so viel Zitronensaft vermischen, dass eine dickflüssige Masse entsteht. Die Plätzchen damit bestreichen. Zimt und Anis mischen und auf der noch feuchten Glasur verteilen.
Verwendung
Das Anis-Gebäck ist auch für Kinder bekömmlich, besonders bei Magen- und Darmbeschwerden.
Unser Tipp
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