Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

1. Schritt

Milch, Mehl, Zucker und eine Prise Salz glatt rühren. Eier nacheinander unterrühren. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in nicht zu dicke Scheiben schneiden.

2. Schritt

Apfelscheiben durch den Teig ziehen, etwas abtropfen lassen und im heißen Öl nacheinander ausbacken. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und sofort im Zimt-Zucker wälzen.

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