Verwendung
Als süßer Brotaufstrich oder zu Käse. Rosmarin stärkt die Konzentration, er wirkt belebend auf den Kreislauf und hilft bei Völlegefühl und Blähungen.
Zutaten
Außerdem
1. Schritt
Zunächst die Marmeladengläser und Deckel mit kochend heißem Wasser ausspülen und abtrocknen.
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Foto: CapCro / amazon
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2. Schritt
Dann die Rosmarinzweige waschen, trocken tupfen und die Blätter von den Stängeln streifen. In jedes Marmeladenglas ½ TL Rosmarinblätter geben.
3. Schritt
Die Zitronen auspressen – ideal wären 60 ml Saft. In einem Topf Apfelsaft, Weißwein, Zitronensaft sowie Gelierzucker vermischen und zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4. Schritt
Das heiße Gelee in die Gläser füllen. Fest verschließen und während des Abkühlens mehrmals drehen, damit sich die Rosmarinblätter im Glas verteilen.
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