Blechkartoffeln mit Käse
Das sind wahre Goldstücke: Diese Blechkartoffeln mit Käse schmecken einfach jedem. Ob Parmesan, Gouda oder anderer würziger Käse – hier können Sie nach Lust und Laune variieren. Ein einfaches und günstiges Blechkartoffel-Rezept.
Mit Käse überbacken schmecken Blechkartoffeln einfach gut
Für die Blechkartoffeln
- 1.50 kg festkochendeKartoffeln
- Salz
- Cayennepfeffer
- Paprikapulver
- 5 ELOlivenöl
- 50 g geriebenerParmesan
- 80 g geriebenerGouda
Zubereitung
Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Festkochende Kartoffeln gründlich waschen und bürsten. Längs halbieren und in eine große Schüssel geben. Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprika würzen sowie mit 5 EL Olivenöl gut vermengen.
Anschließend die Kartoffeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im Ofen 30 bis 35 Minuten goldgelb backen.
Geriebenen Parmesan und geriebenen Gouda in einer Schüssel vermischen, Blechkartoffeln damit bestreuen und noch circa 10 Minuten backen.
Unser Tipp: Dazu passen Blechkartoffeln
Servieren Sie zu den Blechkartoffeln einen Kräuter- oder Knoblauchdip – die Kombination schmeckt einfach herrlich. Die Ofenkartoffeln eignen sich aber auch gut als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch.
TIPPS
