Zutaten

1. Schritt
1 EL
Bärlauch -Samen
1 EL fein gehackte
Tannenhonig Fichten- oder Tannenspitzen
1 TL roter
Pfeffer
3 EL
Öl
2 Scheiben
Schafskäse

Bärlauch-Samen leicht mit der flachen Seite des Messers anquetschen. Zusammen mit den Fichtenspitzen, Pfeffer und Öl eine Marinade zubereiten und den Schafskäse damit übergießen. Vor dem Servieren 2 Stunden durchziehen lassen.1

Verwendung

Außer Senföl-Glykosiden und ätherischen Ölen enthalten Bärlauch-Samen die Vitamine C, B1 und B2, Mineralstoffe und Spurenelemente. Zusammen mit den Fichtenspitzen fördern sie Verdauung und Stoffwechsel.
 

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