Name: Frühlings-Maibowle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: etwas Waldmeister (Stängel ohne Blüten); 0.5 Vanilleschoten; 1 Flasche trockener Weißwein; 30 g feiner Zucker; 1 Zitrone (Bio, alternativ Limette); 1 Flasche trockener Sekt; 1 Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure

Waldmeister findet man an schattigen Orten im Wald oder im eigenen Garten. Mit ein paar einfachen Zutaten wird aus der Pflanze eine leckere Frühlings-Maibowle. 

Frühlings-Maibowle

Waldmeister zu einem Sträußchen binden und über Nacht antrocknen lassen. Dadurch entfalten die Blättchen später ihre Aromastoffe besser. Die Vanilleschote längs aufschlitzen. Wein in ein Gefäß geben, Zucker hinzufügen und so lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Vanille hinzufügen. Das Waldmeistersträußchen für circa 30 Minuten in den Wein hängen.


Zitrone heiß abspülen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Die Zitronenscheiben zur Bowle geben. Mit Sekt und Wasser auffüllen. Je nach Geschmack könnt ihr noch einige Blättchen Minze hinzugeben oder das Getränk mit Eiswürfeln kühlen.&#13;


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<a data-entity-substitution="canonical" data-entity-type="node" data-entity-uuid="fb251fc2-4612-4bee-b500-f23fa305327c" href="/pflanzen/labkraut/waldmeister" title="Waldmeister">Waldmeister</a> zu einem Sträußchen binden und über Nacht antrocknen lassen. Dadurch entfalten die Blättchen später ihre Aromastoffe besser. Die Vanilleschote längs aufschlitzen. Wein in ein Gefäß geben, Zucker hinzufügen und so lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Vanille hinzufügen. Das Waldmeistersträußchen für circa 30 Minuten in den Wein hängen.

Zitrone heiß abspülen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Die Zitronenscheiben zur Bowle geben. Mit Sekt und Wasser auffüllen. Je nach Geschmack könnt ihr noch einige Blättchen <a data-entity-substitution="canonical" data-entity-type="node" data-entity-uuid="f02bc0a8-f8ae-482c-b49f-56f03a086c31" href="/pflanzen/minze">Minze</a> hinzugeben oder das Getränk mit Eiswürfeln kühlen.

Der Rhododendron 'Bloombux®' (Rhododendron micranthum) ist besonders pflegeleicht und wie der Name erahnen läßt, ein wunderschöner Buchsbaumersatz. Im Juni bereichert er den Garten mit seinen schönen rosafarbenen Blüten. Dieser kompakte, dichte Rhododendron erreicht gewöhnlich eine Höhe von 0,6 m - 1 m. An einem sonnigen bis halbschattigen Standort kann er im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden. Pflegehinweise: 'Bloombux®' ist winterhart und eignet sich sowohl als Kübelpflanze, als auch für die Bepflanzung von Hecken- und Flächen. Er bevorzugt einen lockeren Boden, ein erhöhter Kalkgehalt ist für ihn kein Problem. Anders als klassische Buchsbäume ist er relativ unempfindlich gegenüber Schädlingen und Krankheiten. Ein Rückschnitt sollte direkt nach der Blüte erfolgen, damit die Blütenknospen für das neue Jahr nicht abgeschnitten werden. Hier klicken für weitere Pflanz- und Pflegetipps

Buchsbaum-Ersatz Bloombux®

Der Rhododendron 'Bloombux® Magenta' (Rhododendron 'Bloombux® Magenta') ist ein aufrecht und kompakt wachsender Rhododendron, der etwa 1 m hoch werden kann. Im Juni trägt er unzählige, trichterförmige Blüten, deren Besonderheit die magentafarbene Farbe ist. Auch außerhalb der Blütezeit ist der Rhododendron 'Bloombux® Magenta' mit seinen lanzettlichen, dunkelgrünen Blättern eine ansehnliche Erscheinung. Sie sind immergrün und sorgen so auch im Winter für farbliche Akzente. Als Solitär ist dieser Rhododendron ein Blickfang, genauso wie er sich in Gruppenpflanzungen einfügt. Sogar als Hecke gepflanzt macht er eine gute Figur. Pflegehinweise: In einer halbschattigen bis schattigen Lage gedeiht der Rhododendron 'Bloombux® Magenta' am besten. Ein durchlässiger Boden ist dabei ideal, auch sollte die Erde immer leicht feucht sein. Besonders in sommerlichen Trockenphasen empfiehlt es sich daher regelmäßig zu gießen. Ein Rückschnitt ist bei diesem Rhododendron nicht erforderlich.

Rhododendron 'Bloombux Magenta®'

Die Schneeball-Hortensie 'Annabelle®'(Hydrangea arborescens 'Annabelle®') ist ein sommergrüner Strauch , der einen buschigen, aufrechten Wuchs aufweist. Bis zu 1,5 m Höhe und 1,5 m Breite kann sie damit erreichen. Ihr Blätterkleid besteht aus hellgrünen, eiförmigen Blättern . Im Herbst nehmen diese hellgelbe Farbtöne an. Von Juni bis September trägt sie ballförmige, weiße Blüten . Als attraktiver Zierstrauch begeisterter sie sowohl als Solitär als auch in Gruppenpflanzungen . Pflegehinweise: In einer sonnigen bis schattigen, windgeschützten Lage gedeiht die Schneeball-Hortensie 'Annabelle®' am besten. Ein humoser, nährstoffreicher, schwachsaurer Boden ist dabei ideal, auch sollte die Erde immer leicht feucht sein. Besonders in sommerlichen Trockenphasen empfiehlt es sich daher regelmäßig zu gießen. Bei Bedarf kann dieses Gehölz zurückgeschnitten werden, der beste Zeitraum dafür ist von Februar bis März. Hier klicken für weitere Pflanz- und Pflegetipps

Schneeball-Hortensie 'Annabelle®'

Waldmeister findet ihr im Frühjahr an schattigen Orten im Wald oder dem eigenen Garten. Mit ein paar einfachen Zutaten kombiniert, wird aus der auch Maikraut genannten Pflanze eine herrliche Frühlings-Maibowle.

Frühlings-Maibowle

Zubereitung