Geröstete Haselnüsse mit Schokolade
Die gerösteten Haselnüsse mit Schokolade sind ein absoluter Genuss. Die Krokant-Taler mit Nuss-Karamell sind super leicht selber zu machen und schmecken köstlich.
Mit nur vier Zutaten sind diese süßen Leckerbissen zubereitet – einfach genial!
Zutaten
- 250 gHaselnüsse
- 100 g weißeKuvertüre
- 100 g dunkleKuvertüre
- 200 gZucker
Außerdem
- Backpapier
Zubereitung
Die Nüsse auf einem Backblech verteilen und im heißen Ofen bei 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad Celsius, zweite Schiene von unten) 10 bis 15 Minuten rösten. Etwas abkühlen lassen. Kerne in ein Sieb geben und Schale abreiben.
Weiße und dunkle Kuvertüre getrennt in Schüsseln über dem heißen Wasserbad schmelzen. Zucker mit 5 Esslöffeln Wasser im Topf unter Rühren goldbraun karamellisieren. Nüsse gleichmäßig unterrühren. Jeweils 1 Esslöffel Nuss-Karamell auf ein Backpapier verteilen und fest werden lassen.
Dunkle und weiße Schokolade esslöffelweise auf Backpapier geben und die Krokant-Taler sofort darauf drücken. Schokolade fest werden lassen.
TIPPS
