Zutaten

1. Schritt
1 kg
Heidelbeere
1 kg
Zucker
1
Zitrone (Saft davon)

1 kg gewaschene und verlesene Heidelbeeren mit 1 kg Zucker und dem Saft einer Zitrone zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren gelieren lassen.
 

Unsere Empfehlung

Einmachgläser für die Heidelbeermarmelade

Perfekt zum Aufbewahren und Verschenken: In diesen hübschen Einmachgläsern kommt die feine Heidelbeermarmelade so richtig zur Geltung.

2. Schritt

Schaum ablöffeln, nochmals durchrühren und heiß in Gläser abfüllen.
 

Unser Tipp

Für das Aroma

Für das besondere Aroma getrocknete Lavendelblüten in einen Teefilterbeutel geben und 3–5 Min. mitköcheln lassen.