Name: Herzhafte Muffins mit Käse und Kräutern
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g Mehl; 3 TL Backpulver (gestrichen); ½ TL Salz; 125 ml Buttermilch; 3 Eier; 5 EL Öl; 100 g geriebener Parmesan; 100 g gehackte Walnusskerne; ½ Bund fein gehackter Majoran; ½ Bund fein gehackte Petersilie; 12 Walnusshälften zur Dekoration; Muffin-Papierförmchen (Muffin-Blech); Fett für die Form; Mehl zum Bestäuben

Die herzhaften Muffins mit Käse und Kräutern sind der perfekte Snack für zwischendurch. Das Rezept ist in nur zwei Schritten zubereitet.

Herzhafte Muffins mit Käse und Kräutern

Ein gefettetes Muffinblech mit Mehl bestäuben. Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Salz, Buttermilch, Eier und Öl zugeben und mit dem Handrührer zu einem glatten Teig verkneten. Käse, Nüsse und Kräuter unterrühren.


Den Teig gleichmäßig in die Mulden füllen, jeweils eine Walnusshälfte in die Mitte drücken und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad Celsius) auf der zweiten Schiene von unten 20 bis 25 Minuten backen. Dazu passt Radieschensalat.


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Ein gefettetes Muffinblech mit Mehl bestäuben. Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Salz, Buttermilch, Eier und Öl zugeben und mit dem Handrührer zu einem glatten Teig verkneten. Käse, Nüsse und Kräuter unterrühren.

Den Teig gleichmäßig in die Mulden füllen, jeweils eine Walnusshälfte in die Mitte drücken und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad Celsius) auf der zweiten Schiene von unten 20 bis 25 Minuten backen. Dazu passt Radieschensalat.

Der Rhododendron 'Bloombux®' (Rhododendron micranthum) ist besonders pflegeleicht und wie der Name erahnen läßt, ein wunderschöner Buchsbaumersatz. Im Juni bereichert er den Garten mit seinen schönen rosafarbenen Blüten. Dieser kompakte, dichte Rhododendron erreicht gewöhnlich eine Höhe von 0,6 m - 1 m. An einem sonnigen bis halbschattigen Standort kann er im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden. Pflegehinweise: 'Bloombux®' ist winterhart und eignet sich sowohl als Kübelpflanze, als auch für die Bepflanzung von Hecken- und Flächen. Er bevorzugt einen lockeren Boden, ein erhöhter Kalkgehalt ist für ihn kein Problem. Anders als klassische Buchsbäume ist er relativ unempfindlich gegenüber Schädlingen und Krankheiten. Ein Rückschnitt sollte direkt nach der Blüte erfolgen, damit die Blütenknospen für das neue Jahr nicht abgeschnitten werden. Hier klicken für weitere Pflanz- und Pflegetipps

Buchsbaum-Ersatz Bloombux®

Der Rhododendron 'Bloombux® Magenta' (Rhododendron 'Bloombux® Magenta') ist ein aufrecht und kompakt wachsender Rhododendron, der etwa 1 m hoch werden kann. Im Juni trägt er unzählige, trichterförmige Blüten, deren Besonderheit die magentafarbene Farbe ist. Auch außerhalb der Blütezeit ist der Rhododendron 'Bloombux® Magenta' mit seinen lanzettlichen, dunkelgrünen Blättern eine ansehnliche Erscheinung. Sie sind immergrün und sorgen so auch im Winter für farbliche Akzente. Als Solitär ist dieser Rhododendron ein Blickfang, genauso wie er sich in Gruppenpflanzungen einfügt. Sogar als Hecke gepflanzt macht er eine gute Figur. Pflegehinweise: In einer halbschattigen bis schattigen Lage gedeiht der Rhododendron 'Bloombux® Magenta' am besten. Ein durchlässiger Boden ist dabei ideal, auch sollte die Erde immer leicht feucht sein. Besonders in sommerlichen Trockenphasen empfiehlt es sich daher regelmäßig zu gießen. Ein Rückschnitt ist bei diesem Rhododendron nicht erforderlich.

Rhododendron 'Bloombux Magenta®'

Die Schneeball-Hortensie 'Annabelle®'(Hydrangea arborescens 'Annabelle®') ist ein sommergrüner Strauch , der einen buschigen, aufrechten Wuchs aufweist. Bis zu 1,5 m Höhe und 1,5 m Breite kann sie damit erreichen. Ihr Blätterkleid besteht aus hellgrünen, eiförmigen Blättern . Im Herbst nehmen diese hellgelbe Farbtöne an. Von Juni bis September trägt sie ballförmige, weiße Blüten . Als attraktiver Zierstrauch begeisterter sie sowohl als Solitär als auch in Gruppenpflanzungen . Pflegehinweise: In einer sonnigen bis schattigen, windgeschützten Lage gedeiht die Schneeball-Hortensie 'Annabelle®' am besten. Ein humoser, nährstoffreicher, schwachsaurer Boden ist dabei ideal, auch sollte die Erde immer leicht feucht sein. Besonders in sommerlichen Trockenphasen empfiehlt es sich daher regelmäßig zu gießen. Bei Bedarf kann dieses Gehölz zurückgeschnitten werden, der beste Zeitraum dafür ist von Februar bis März. Hier klicken für weitere Pflanz- und Pflegetipps

Schneeball-Hortensie 'Annabelle®'

Die herzhaften Muffins mit Käse und Kräutern sind der perfekte Snack für zwischendurch und eignen sich auch klasse für ein schönes Picknick im Freien. Das Rezept ist in nur zwei Schritten zubereitet.

Herzhafte Muffins mit Käse und Kräutern

Zutaten

Außerdem

Zubereitung