Zutaten

Für die Panade

1. Schritt

Frisch- und Hartkäse vermischen und mit Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack würzen.

2. Schritt

Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen und in den Brennnesselsamen wälzen. Mit Blüten und Blättern der Kapuzinerkresse servieren.

Unsere Empfehlung

Bio-Brennnesselsamen

Keine Brennnesselsamen zu Hause? Kein Problem - mit diesen Bio-Brennnesselsamen können Sie Suppen, Gemüsegerichte, Müsli und vieles mehr aufpeppen. Gesund und lecker!

Wirkung

Brennnesselsamen zeichnen sich durch einen hohen Protein- und Mineralstoffgehalt aus. Ihre durchblutungsfördernde Wirkung lindert Müdigkeit und Leistungsschwäche. Die scharfen Senföle der Kapuzinerkresse verstärken diesen Effekt.

 

Unser Tipp

Joghurt-Dessert mit Basilikumsamen

Noch mehr Rezepte mit Pflanzensamen: Das Joghurt-Dessert mit kalorienarmen Basilikumsamen ist süß, ballaststoffreich und lecker.

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