Zutaten
Für die Panade
1. Schritt
Frisch- und Hartkäse vermischen und mit Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack würzen.
2. Schritt
Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen und in den Brennnesselsamen wälzen. Mit Blüten und Blättern der Kapuzinerkresse servieren.
Unsere Empfehlung
Bio-Brennnesselsamen
Keine Brennnesselsamen zu Hause? Kein Problem - mit diesen Bio-Brennnesselsamen können Sie Suppen, Gemüsegerichte, Müsli und vieles mehr aufpeppen. Gesund und lecker!
Wirkung
Brennnesselsamen zeichnen sich durch einen hohen Protein- und Mineralstoffgehalt aus. Ihre durchblutungsfördernde Wirkung lindert Müdigkeit und Leistungsschwäche. Die scharfen Senföle der Kapuzinerkresse verstärken diesen Effekt.
Unser Tipp
Joghurt-Dessert mit Basilikumsamen
Noch mehr Rezepte mit Pflanzensamen: Das Joghurt-Dessert mit kalorienarmen Basilikumsamen ist süß, ballaststoffreich und lecker.