Zutaten

Für ein Glas (ca. 250 ml):

1. Schritt

Mandeln in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Kräuter abzupfen und mit Parmesan, Knoblauch, Mandeln und Olivenöl fein pürieren. Mit Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer würzen und in gut gereinigte Gläser füllen. Gläser verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

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