Name: Kürbissuppe im Kürbis
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 klein Kürbis z.B. Hokkaido; 1 gewürfelte Zwiebel; 1 gewürfelte Knoblauchzehe; 2 EL Butter; 1 Liter Gemüsebrühe; 200 g Saure Sahne; etwas Pfeffer; 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss; einige Kürbiskern (geröstet); einige Pistazienkern (geröstet)

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Kürbissuppe im Kürbis