Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

1. Schritt

Quark durch ein feines Sieb streichen und mit Zitronenabrieb, Vanillezucker und Zucker glatt rühren. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Ca. 20 Bananenscheiben mit 2 TL Zitronensaft beträufeln und zur Dekoration beiseitestellen.

2. Schritt

Restliche Bananenscheiben mit übrigem Zitronensaft fein pürieren und unter den Quark rühren. Sahne steif schlagen und locker unterheben.

3. Schritt

Quarkspeise in Gläser füllen und mit den Bananenscheiben und Schokoladen-Raspeln servieren.

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