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Für das Rosmarin-Öl

<a data-entity-substitution="canonical" data-entity-type="node" data-entity-uuid="b1c4931d-7764-426f-8403-3b1260c392f2" href="/pflanzen/rosmarin/rosmarin" title="Rosmarin">Rosmarin</a> säubern, nicht waschen. <a data-entity-substitution="canonical" data-entity-type="node" data-entity-uuid="0aabc665-ba28-4847-bd5d-b6695dccf6c1" href="/pflanzen/gemuese/knoblauch">Knoblauch</a> schälen und halbieren. Zusammen mit allen übrigen Zutaten in das Glasgefäß geben und 3 Wochen an einen kühlen, dunklen Ort stellen.

Das Öl filtern, die Zutaten entfernen, kühl und dunkel aufbewahren.

Der Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist wegen seines kräftigen, aromatischen Geschmacks als Küchenkraut beliebt und vielseitig einsetzbar. Ein sonniger Standort und durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Boden schaffen optimale Bedingungen für das Wachstum. Auch leckere Salate oder Dressings lassen sich hervorragend durch den Rosmarin ergänzen. Rosmarinus Officinalis: Der Name Rosmarin kommt vom lateinischen Ros Marinus und bedeutet "Tau des Meeres". Rosmarinsträucher wachsen oft an den Küsten des Mittelmeeres und nachts sammelt sich der Tau in ihren Blüten. Rosmarin ist sehr beliebt in der mediterranen Küche, zum Beispiel für Rosmarin-Kartoffeln. Pflegehinweise: Rosmarin ist mehrjährig und nur bedingt winterhart. Er sollte im Winter auch in geschützten Lagen abgedeckt werden. Es empfiehlt sich, den Rosmarin im Haus bei 8 - 10 °C an einem hellen Ort zu überwintern. Ab Mai kann er dann wieder an einem windgeschützten, sonnigen Ort mit durchlässigem Boden ausgepflanzt werden. Er eignet sich auch sehr gut als Kübelpflanze. Der Boden sollte nicht zu lehmig sein, da Rosmarin es gerne etwas trockener mag. Hier klicken für weitere Pflanz- und Pflegetipps

Bio Rosmarin

Bekannt ist der Rosmarin (Rosmarinus officinalis) besonders wegen seiner aromatischen, würzigen Blätter . Sie finden Verwendung in vielen Gerichten, wie in Salaten. Doch diese immergrüne Kräuterpflanze macht sich nicht nur gut im Kräuterbeet. Mit ihrem buschigen Wuchs wird sie etwa 1,2 m hoch und 1,2 m breit und kann auch sehr gut in Kübeln und Töpfen angepflanzt werden. Durch seine grau-grünen, lanzettlichen Blätter fügt sich der Rosmarin aber auch in Staudenbeete ein. Seine lilafarbenen, angenehm duftenden Blüten sind dann von April bis Juni ein Blickfang und für Bienen und andere Insekten eine willkommene Nahrungsquelle . Pflegehinweise: Für ein gesundes Wachstum und um sein volles Aroma zu entfalten, braucht der Rosmarin eine sonnige Lage. Ein durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Boden ist dabei ideal, auch sollte die Erde immer leicht feucht sein. Besonders in sommerlichen Trockenphasen empfiehlt es sich daher regelmäßig zu gießen. Hier klicken für weitere Pflanz- und Pflegetipps

Rosmarin

Entdecken Sie das Kräuter Set "Naschbalkon" und verwandeln Sie Ihren Balkon in eine köstliche Nascherei. Das Set besteht aus einer Kombination aus Zwerg- Tomaten und aromatischen Kräutern , wie Zitronenthymian, Thymian und Rosmarin. Die perfekte Mischung für kleine Snacks und frischen Aromen direkt von Zuhause. Beachten Sie, dass der Rosmarin nicht als Stämmchen geliefert wird. Die Lieferung erfolgt ohne Übertopf. Das Set besteht insgesamt aus 6 Pflanzen : 2x Zwerg-Tomate 'Primabell®' | Solanumly copersicum 2x Zitronenthymian | Thymus citriodorus 1x Thymian | Thymus vulgaris 1x Rosmarin | Rosmarinus officinalis Pflegehinweise: Platzieren Sie die Pflanzen an einem sonnigen Standort mit mindestens sechs Stunden direkter Sonneneinstrahlung. Achten Sie darauf, den Boden gut durchlässig zu halten und regelmäßig zu gießen, um eine gleichmäßige Feuchtigkeit zu gewährleisten. Für die Zwerg-Tomaten empfiehlt sich eine stabile Rankhilfe. Entfernen Sie regelmäßig verbrauchte Blätter und Blüten, um das Wachstum zu fördern. Hier klicken für weitere Pflanz- und Pflegetipps Hinweis: Die Abbildung dient lediglich als Orientierungshilfe für die Gestaltung und Bepflanzung des Sets. Die Pflanzen und die Anzahl der Pflanzen können vom Bild leicht abweichen.

Gartenkräuter "Naschbalkon", 6 Pflanzen

Das selbstgemachte Rosmarinöl eignet sich toll für Salatsoßen, zum Braten, Grillen und Marinieren. Durch die frischen Kräuter und die scharfe Peperoni wird das Öl herrlich aromatisch.

Rosmarinöl

Für das Rosmarin-Öl

Zubereitung