Eine Rotkohlsuppe mit Zitrus-Pistazien ist ein echter Farbtupfer im Suppenteller! Wir verraten Ihnen das außergewöhnliche Rezept.
Rotkohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Äpfel waschen, schälen, entkernen und würfeln. Wacholderbeeren, Pimentkörner, Nelken und Lorbeerblatt mörsern.