Zutaten

Für das Dressing

1. Schritt

Nüsse hacken. Salate putzen und waschen. Radicchio in mundgerechte Stücke zupfen. Birnen schälen, achteln, entkernen und mit Zitronensaft einreiben. Roquefort in Würfel schneiden.

2. Schritt

Für das Dressing Essig, Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker und Senf verquirlen, Öl nach und nach unterschlagen.

3. Schritt

Die Salate mit allen Zutaten auf Tellern anrichten und großzügig mit dem Dressing beträufeln.
 

Unser Tipp

Weihnachts-Menü

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