Zutaten

Für das Dressing:

1. Schritt
Kopfsalate
Radieschen
Blüten von Ringelblumen
Kapuzinerkresse
Malven
Dost

Kopf- oder Pflücksalat, Radieschen, Blüten von Ringelblumen, Kapuzinerkresse, Malven und Dost aus dem Garten sammeln.

2. Schritt
Essig
Öl
2 EL
Sahne
Salz und Pfeffer

Die Blüten nicht waschen, nur sanft ausschütteln. Entweder die Blütenblätter oder die ganzen Blüten zum Schluss unter den grünen Salat mischen. Nach Belieben eine Marinade aus Essig, Öl, 2 EL Sahne, Salz und Pfeffer zubereiten.