Zutaten

Für das Dressing:

1. Schritt

Kopf- oder Pflücksalat, Radieschen, Blüten von Ringelblumen, Kapuzinerkresse, Malven und Dost aus dem Garten sammeln.

2. Schritt

Die Blüten nicht waschen, nur sanft ausschütteln. Entweder die Blütenblätter oder die ganzen Blüten zum Schluss unter den grünen Salat mischen. Nach Belieben eine Marinade aus Essig, Öl, 2 EL Sahne, Salz und Pfeffer zubereiten.

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