Zutaten
Außerdem
1. Schritt
200 g
Zartbitterschokolade 2 EL löslicher
Kaffee 100 ml heißes
WasserSchokolade in Stücke brechen und unter Rühren überm heißen Wasserbad zergehen lassen. Kaffee in 100 ml heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen.
2. Schritt
4
Eier 150 g
Zucker 150 g weiche
Butter 200 g
Mehl 100 g gemahlene
Mandeln 50 g
Kakao 2 TL
BackpulverEier und Zucker mit dem Rührgerät sehr schaumig rühren. Butter und Schokolade zügig unterrühren. Mehl, Mandeln, Kakao und Backpulver mischen und mit Kaffee ebenfalls unterrühren.
3. Schritt
rechteckige
Formen (15 x 30 cm)Form gut ausfetten, Teig einfüllen und glatt streichen. Im heißen Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) auf der 2. Schiene von unten ca. 25 Min. backen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen und in Stücke schneiden. Mit Puderzucker bestäuben.
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