Zutaten

Für 6 Portionen:

1. Schritt

Ei anpiken und in kochendem Wasser 10 Min. hart kochen. Abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Dann fein hacken.

2. Schritt

Thunfisch abtropfen lassen und mit Zitronensaft, Mayonnaise und Joghurt fein pürieren. Zwiebel pellen, fein würfeln und mit den Kapern (bis auf jeweils 1 TL) unter die Creme rühren. Ei unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Schritt

Creme in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und auf die Kräcker spritzen. Mit den restlichen Zwiebeln und Kapern bestreut servieren.

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