Zutaten
Für 6 Portionen:
1.
Schritt
1
Ei Ei anpiken und in kochendem Wasser 10 Min. hart kochen. Abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Dann fein hacken.
2.
Schritt
1
Dose
Thunfisch in Lake (Abtropfgewicht ca. 220 g)
2
EL
Zitronensaft
4
EL
Mayonnaise
50
g
Sahnejoghurt
1
rote
Zwiebel (bis auf 1 TL)
2
EL
Kapern (bis auf 1 TL)Thunfisch abtropfen lassen und mit Zitronensaft, Mayonnaise und Joghurt fein pürieren. Zwiebel pellen, fein würfeln und mit den Kapern (bis auf jeweils 1 TL) unter die Creme rühren. Ei unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Schritt
Laugen-
Kräcker
restliche
Zwiebeln
restliche
Kapern Creme in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und auf die Kräcker spritzen. Mit den restlichen Zwiebeln und Kapern bestreut servieren.