Zutaten

Für ca. 2 Liter

1. Schritt
1 kg Wild-
Kirsche

Die Kirschen waschen, aber nicht entsteinen, sondern nur die Stiele entfernen.

2. Schritt
1 kg Wild-
Kirsche
Liter
Wodka
½ Liter
Rotwein
400 g
Kandiszucker

Die Kirschen zusammen mit Wodka und Rotwein, dem Kandis und 10 aufgeschlagenen Kirschkernen in das Ansatzgefäß geben.

3. Schritt

Den Ansatz 8–12 Wochen hell und warm stellen, filtern und in Flaschen füllen.

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