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Zitronenverbene-Sirup mit Minze

Mit Mineralwasser oder Sekt vermischt, dient der Sirup als Zutat für spritzige Sommergetränke. Die Zitronenverbene hat eine appetitanregende, verdauungsfördernde Wirkung.

Mein schönes Land-Autorin Irene Lehmann

29.11.2021 - 15:11 Uhr

Lesezeit: 2 Min.
Zitronenverbene-Sirup mit Minze

Zitronenverbene-Sirup mit Minze

Foto: MSL/Irene Lehmann
Vorbereitungs- und Arbeitszeit
20 Minuten
Portionen
1 Flasche

  • 30 g
    Zitronenverbene
  • 10 g
    Minze
  • 1 Liter
    Wasser
  • 800 g
    Zucker
  • 1
    Zitrone

Zubereitung

1

Zitronenverbene und Minze verlesen (nicht waschen!) und in eine große Schüssel legen.

2

Zucker in heißem Wasser auflösen, abkühlen lassen und über die Kräuter gießen.

3

Zitrone waschen, in Scheiben schneiden und ebenfalls zum Sirup geben.

4

Zugedeckt an einem kühlen Ort 2 Tage durchziehen lassen. Die Flüssigkeit filtern und kurz aufkochen. Sofort in saubere Flaschen füllen.

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