Mit Mineralwasser oder Sekt vermischt, dient der Sirup als Zutat für spritzige Sommergetränke. Die Zitronenverbene hat eine appetitanregende, verdauungsfördernde Wirkung.
Zitronenverbene und Minze verlesen (nicht waschen!) und in eine große Schüssel legen.
Zucker in heißem Wasser auflösen, abkühlen lassen und über die Kräuter gießen.
Zitrone waschen, in Scheiben schneiden und ebenfalls zum Sirup geben.
Zugedeckt an einem kühlen Ort 2 Tage durchziehen lassen. Die Flüssigkeit filtern und kurz aufkochen. Sofort in saubere Flaschen füllen.